北のはしバゲット

小麦と塩だけのシンプルなフランスパン。
宗谷の塩だけでなくフランス産の塩も併せて使用することで、本場のフランスパンの味に近づけています。生地を1日熟成させることでうま味が増しており、職人のこだわりも詰まっています。